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        下午的时候,黄亦云已经把鱼已经杀好了,也都已经腌制好了。

        黄亦云打算做一个鲫鱼汤,一个糖醋鱼,一个剁椒蒸鱼,再弄够烤鱼就差不多了。

        鲫鱼汤最容易做了。

        起锅烧油后,把鲫鱼放锅内两面煎一煎,煎成两面微微的金黄色后,再放水下去去煮,放点姜片,起锅后放盐和合粉,撒上葱花。

        这边的锅内煮鲫鱼汤后。

        另一边的锅内。

        黄亦云打算做糖醋鱼。

        锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

        锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、盐和40l清水,搅动?几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

        将调好的糖醋?汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

        只是,一旁的五妹见自家大姐做好的糖醋鱼,味道又香又好,用食指扣了一点汤汁放嘴里舔了舔后。

        味道又酸又甜之后,好吃的眯上了眼睛。

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