大米虽然有了,但是还少了一样非常重要的加工工具。
那就是石磨!
用石磨将大米磨成粉之后,就是面了。
能用来做米粉米线,还能用来做馒头发糕,可以说很大程度上扩宽了主食的种类。
更重要的是,可以用来做酒曲!
本来做石磨是不急的,但是李启益现在对酒的味道想念的紧,只能尽早将石磨做好,好早点喝上酒。
其实吊脚楼那边,龙舌兰酒正在发酵之中,不过分量并不算太多。
现在有机会酿制米酒,李启益自然不会错过这个机会。
李启益拿着工具走到那堆巨石边,又开始凿着一块块巨石。
其实石磨和石碾是差不多的,都是通过石盘和石砣之间的摩擦力将放在之间的东西磨碎。
差别就是,石碾只要磨一遍,而石磨却是要磨上很多遍,将放在其中的大米碾成粉碎!
“李启益啊,你这又是在忙活什么呢?”
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