杨雪儿讪笑道。
米粉看着跟小麦粉差不多，她才忍不住想秀一波手艺。
但就算她使出了毕生功力，那米粉还是捏不到一起，可把杨雪儿给郁闷坏了。
“如果能用米粉揉面的话，其他人早就做了，还能等到你来尝试？”吴毅华觉得杨雪儿就是在异想天开。
“为什么不可以啊？”杨雪儿呆愣愣地说道。
明明是差不多的东西，为什么就不行？
“因为……”吴毅华噎住了，不知该如何回答。
米粉揉不成面，是他打小就知道的尝试。
但是到底是为什么，他还真的不知道。
没得到答案的几位女生齐齐转头看向了李启益，等着他给出答案。
“小麦里面有一种面筋蛋白，加水之后就能将小麦粉粘连在一起，而稻谷里面是没有这种东西的。”
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