稍后，我做了拔丝土豆。
因为是功夫菜，未免霍华德和孩子们看不懂，所以我先后做了两次。
用大锅做的。
盛出来八大盘。
把个月甜臭美的，扯着土豆糖丝满屋转圈。
之后我又被月笑那个不吃素的大馋猫儿赖着，做了拔丝白果。
当孩子们看到薄薄的鸡蛋皮，被炸成豆腐块一样的泡泡时，一个个都发出“咦！”的叫声。
“这在东方被叫做【功夫菜】
意思是，这类菜卖的不是高级材料，而是非凡的手艺，明白了吗？”
“““嗯嗯！”””
“拔丝类的菜品不止这两个，只要处理好食材，大多数材料都能做。
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