英国公府大厨房:
俗话说的好“民以食为天。
在吃这方面我们的老祖宗可谓颇为用心。
炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式不一而足。
川菜、鲁菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜八大菜系也是各领风骚。
而以上种种皆离不开一地——厨房。
英国公府的厨房不止一处,有大有小,其中位于后院偏东的厨房是整个府邸里最大的一个。
每到饭点之前的个把时辰,厨房便成了英国公府最热闹的地方。
当张忠踱步进入其中,看到的是清洗蔬菜的小丫鬟,正在杀鸡的胖厨娘,低头向灶里加柴火的伙夫。
有人在闲聊,有人叫骂,有人忙的团团转,有人因未找到想要的东西,急的冷汗涟涟。
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