清闲了一日,到了第三天,腌的肉就该熏烤了。
宫玉挺兴奋的,一早上起来就调味熬制出一锅红辣子油,然后烧水把腌好的肉洗干净,又放进红辣子油里面去打一个滚。
这方法是她自创的,以前看人家烤腊肉,用盐腌了几天就烤,除了盐味就只有肉本身的香味,吃时间长了会觉得味道很单调,所以她就大胆的再加工一下。
夏文楠等人都没有见过腊肉,宫玉怎么说,他们就怎么做。
待处理好了肉,几人就一起去外面搭灶火。
地点选在房屋侧面靠山的地方,贴着土坎子挖出两个灶膛,将夏文轩去周铁匠家租来的铁棍横着搭上去,灶火就搭成了。
而宫玉之所以让他们搭两个灶火出来,就是看肉太多了,一次烤不完,用两个灶火的话,能省不少时间。
将肉放到铁棍上,宫玉就开始生火。
夏文楠看她动手,亦是有样学样的抓松树枝去把另一个灶火点燃。
松树枝燃起来后,噼里啪啦的响声不时传来。
那松树枝本身就是油性的,哪怕挺湿润的,也是一会儿的工夫就燃起了大火。
不能让火燃大了,宫玉看夏文楠控制不住火势,赶紧抓起竹棍去把大火扑灭下去。
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