渭水河畔。
李乾羽一边烤着牛腿，一边等着房玄龄的到来。
牛腿是从突厥兵的手上抢来的，他将青盐化开在碗里，然后用小刀一片片削下牛肉，在盐水里滚了滚便吃到腹中。
大唐确实缺盐，从古至今，一直是以煮盐作为主要制盐手段。而到了现在则因为多以晒盐法制盐。再加上工业的发展才变得不再缺盐。
一边吃着烤牛腿，李乾羽一边陷入了沉思。
大唐内陆缺盐的最大原因反而不是制盐工艺，而是律法和运输。
私自制盐是违法的，没有盐引的话更是要杀头。不好说到底为什么会这样，但是李乾羽想来，可能是制盐的世家让皇帝觉得，盐的数量是有限的，或者也是将盐的地位抬的太高了。
总之，就是让皇帝觉得，制盐不易，盐业乃是国之重器。很有待价而沽的味道。
而运盐损耗也是一处大头。
盐吸水，运输时间越长，盐的损耗也就越到。从东越一代运盐入长安，一路上有三层的盐会因为吸水而损耗。
这个时代没有真空包装，也没有抽湿装置，这运盐的损耗根本就没有太好的解决办法。
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