张贤说到这里，抬眼看去...气笑了..
没人动！
围着他的数名御厨没一个动作的。
“你们不会等着我去调整火堆吧，真想多了！”
“我来！”
“我来！”
听到张贤的话，几名御厨这才尴尬的笑笑，赶忙去添加木材。
“好，够了！”
在火焰温度升起来，最后的十分钟时间在张贤的心里计算到位时，出声道：“最后把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品就是失败品。
刚才都看到了吧？
加火的办法是将上过火架的火焰调高到末过整只羊，待烤羊色泽金红亮堂，表皮脆了的时候，立刻将全羊移开...”
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