这几天因为余老头和两个儿子学着余小甜收购了一大院子的土豆，所以天天派余有银和余有福两兄弟轮流监视着余小甜家里的动向。
而余小甜也在抓紧准备王员外家寿宴的特色菜，她看着目前自己家里有的调味品和配菜，很快就草拟了一分特色菜单：
狼牙土豆、泡椒牛肉、酸菜鱼、泡椒鸡爪……
只要把这几道菜做好了，那么随之而来的搭配调味料一定也会火爆！
草拟完后，余小甜就去准备配菜和调料，而此时余小甜才反应过来在这个时代好像并没有酸水这回事，没办法那就只有从头来过了。
泡菜坛暂时也没有，余小甜就托张顺子在镇上买了几个大米缸，姑且做泡菜坛。
余小甜将泡菜坛用水洗干净晒在院子里，再将凉白开水装了半缸，当然这里还加入了几滴空间里的灵泉水，因为时间和口感的关系，她相信加入灵泉水一定能够快速得到想要的酸水。
最后再将盐、白酒和野山椒汁放入泡菜坛中，这样酸水基本上就已经做好。
赵兰和女儿将洗净的辣椒、生姜放在泡菜坛里，然后再将坛口密封，剩下的就交给时间。
余小甜和赵兰两人花了一下午的时间才将泡菜和酸菜做好，看着这极大缸子满满当当地泡菜，两个人脸上都露出欣慰的笑容。
母女两做的一切很显然也被大树后蹲守的余有福看见，只是这余有福也只是暗自纳闷，因为他完全看不懂母子俩做的东西。
时间过得很快，转眼离王员外大寿的日子就越来越近了，这天余小甜和顺子便将这些日子以来准备好的食材一起用牛车拉去镇上。
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