琼花没有言语，将洗好的鲤鱼放在一边沥干水分，拿起一旁的瓦罐，将水鱼放在里面，又舀了两瓢水，盖上了盖。
“哎！”
魏三娘连忙伸手制止：“这水鱼还没收拾呢。”
“哦，这水鱼若是先杀了肉质便不嫩，汤也不鲜美了。”琼花解释：“我在尚书府虽说只是腌菜，却也见过掌勺的娘子清炖水
鱼。”
“哦？”魏三娘奇了：“尚书府难不成直接将这活水鱼做了不成？”
说话间，院子里面煤炉的火已经升起来了，琼花将瓦罐直接放在了火上，开始准备材料。
将葱姜蒜切碎，用石臼捶成末儿后和了水，一边和一边道：“一会儿水温上升，将盖揭开一个缝隙，水鱼受不得热，自然要
探出脑袋。再将这料水尽数喂下，它饮入腹中后，再用小火煨上两个时辰。届时水鱼的肉从里到外入味，更香更美味。”
“阿弥陀佛。”
魏三娘听的瞠目结舌：“还是权贵之家会吃，我从未想过还有这法子。”
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