“然后，用送带式蒸机进行蒸清，让茶叶短时间内停止氧化酵素之活动，以保持绿茶特有之香气。
菁叶经蒸机杀菁後，要去除叶中所含之水分，还要进行机械揉捻……进行32步的揉捻，再乾，精揉……”
安西教授研究曰本茶二十年，对于怎么去除茶叶的苦涩，提升鲜味，已经研究出了一整套精密的科学仪器加工方式。
千宗室一脸神圣在一边泡茶，安西则进行专业讲解，让现场的众人都对曰本茶道产生了不小的敬畏感。
而安西介绍完时，千宗室也泡完了茶，只见跪在地上，轻轻将茶碗转两下，将碗上花纹图案对着苏怀。
苏怀好像没有看到，根本没伸手，旁边仁娜满脸迷惑，问道：“怎么？给我喝的啊？”伸手接过去。
刚准备喝，却看到周围的人似笑非笑地望着他，千宗室露出嘲弄的神色。
众人好像都是看到乡巴佬似的。
苏怀这时才微微皱眉，接过茶碗轻轻转上两圈，将碗上花纹图案对着安西，并将茶碗举至额头，表示还礼。
安西这才稍微露出满意的样子，笑道：“苏先生，原来也是懂茶道的人。”可他刚说完，眼睛就瞪圆了！
因为苏怀当着他的面，把一杯玉露茶倒在旁边的餐具碗中。
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