等差不多后，放上烧烤网。然后带上一次性手套，在一边的桌子上拿着烧烤针穿制食物。
“你们想吃什么就穿什么。”叶文见他们还站在一边看着，没好气的说道。
“哦...”众人回道。
早就想雀雀欲试的人们，也跟着叶文一样带上了一次性手套，开始挑起了自己想吃的食物。
食物，叶文准备的还挺充足。肉类有羊肉，羊肉可是烧烤的明星，最适合烧烤的是羊腿肉，切成小块，插在烤钎上，有肥有瘦更香，但可别先抹油！烧烤时羊肉会自己出油的！
猪肉：必须烹至全熟才可食用，选的有肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前用柠檬水浸一下，再撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。另外还有半加工的鸡翅、鸡柳、鸡胗等也是烧烤架上的明星。
腌制肉类有午餐肉、香肠、腌肉、培根，携带方便，别有一番风味。
海鲜也是烧烤另一大主力，不过操作难度更甚于肉类，关键在于选购新鲜的海鲜和调味。
第七十八章烧烤-->>(第1/2页)，请点击下一页继续阅读。
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