杨帆在自己那些风干的药材里面选了几样上了年份，对身体很是有好处的药材。
然后才回到蘑菇屋里面。
因为杨帆这一次做菜，是冲着给张一汕调养身子去的，虽然说鸡腿肉很多，大家分着吃也能吃的不少，但是也不能一大桌子人支持一道菜吧？
所以，黄雷趁着杨帆回家拿药材的空挡，直接紧急炒了几个小菜。
等到杨帆回来了，黄雷就跑到一边儿拌凉菜去了。
杨帆难得到蘑菇屋这边儿，黄雷可以好好的表现表现，没准儿杨帆一个心情好，就能够好好的指点一下他的厨艺呢。
回到蘑菇屋的杨帆先去洗了洗手，然后就将节目组送来的去骨的鸡腿肉切成了拇指盖儿大小的丁儿，然后找容器装好。
然后姜、蒜切末，大葱选葱白切成小段，干辣椒斜刀切成段，调制一碗水淀粉。
在鸡肉中放入小苏打，盐，抓匀，抓出粘性状态。
黄雷急忙凑了过去，说道：“杨帆，有什么是我能够帮忙的吗¨｀？”
杨帆看了看一旁的鸡蛋，对着黄雷说道：“蛋清打散后放入适量淀粉调制成蛋清糊，然后倒入鸡丁之中上浆腌制五分钟。”
“好嘞！”黄雷看了看鸡肉的分量，直接不用告诉的就直接取出来五个鸡蛋开始忙活了起来。
扬紫看的啧啧称奇，问道：“黄老师，杨帆没有告诉你用几个鸡蛋，你怎么知道你这五个鸡蛋一定够用或者不浪费呢？”
黄雷笑了，说道：“我大小是一个厨子，有些东西，看一眼我就知道分量了。”
第526章小心烫（上）-->>(第1/2页)，请点击下一页继续阅读。
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