幽香的奶茶，热气腾腾。
阿里曼殷情的给每个人盛了一碗。
“来来来，曹阳兄弟，你嘛，要好好的喝上三大碗，这样才是我的兄弟嘛。还有阿宁姑娘和小雁子姑娘，你们也要多多的喝，会越喝越美的。”
奶茶是新疆少数民族日常生活中不可缺少的饮料。哈萨克、蒙古、维吾尔、乌孜别克、塔塔尔、柯尔克孜等民族都非常喜欢喝奶茶。
他们常说：“无茶则病。”又说：“宁可一日无食，不可一日无茶。”
奶茶的原料是茶和牛na“零七七”i或羊奶。奶茶的一般做法是：先将砖茶捣碎，放入铜壶或水锅中煮，茶烧开后，加入鲜奶，沸时不断用勺扬茶，直到茶乳充分交融，除去茶叶，加盐即成。
阿里曼用期待的目光，看着曹阳，“哎，我的兄弟，怎么样，这个味道是不是歹歹的。再泡上我的油馕，那就是人间美味了。”
曹阳的脸上露出一丝欢愉，点了点头，“哎，大叔，你这个奶茶好的很嘛，放心嘛，我是不会扣你工资的。”
曹阳把油馕掰开，泡在奶茶里，滋味更是美不胜收。
阿里曼把油馕递给霍思雁，“来来来，小雁子，这些阿宁都是吃过的，你可要好好的尝一尝，都是我们的特色食品。”
新疆奶茶大多为咸口，因为在牧区和高寒地区肉食较多，蔬菜很少，需要奶茶来帮助消化，这是其一。
冬季寒冷，夏季干热，冬季大量饮奶茶可以迅速驱寒，夏季可以驱暑解渴，这是其二。
牧区人口稀少，各个居民点之间距离较远，外出放牧或办事，口渴时不容易找到饮料，离家前喝足奶茶，途中再吃些干粮，可以较长时间耐渴耐饿，这是其三。
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