听到了程凯的答案，众人更加疑惑了，毕竟在他们印象中，冷面好像是韩国的料理。于是乎，纷纷提出了自己的疑问。
“神豪，冷面不是韩国的吗？”
“上面的说错了，我知道的就有东北冷面，朝鲜冷面和韩国冷面。不过唐朝冷面我还是第一次听说。~”
“确实，冷面用的不是荞麦做的面条吗？神豪用的怎么是普通的面-粉？”
程凯则是一边将面条放进了烧开了水的锅里，用着竹筷搅动着，以免面条黏在一起。一边回答着直播间弹幕的_提问。
“直播间说的都不错，不过我今天做的确实是来自一千多年以前的大唐的传统美食。冷面也被称为凉面，同时还有几个别称，例如过水面，而在唐朝则是被称为冷淘。传说冷淘最早起源于唐代武则天未入宫之前，由于武则天和请人吃面时烫伤了舌头，于是乎两人便研究出凉面的新吃法。”
理了理思绪，程凯便继续着刚才的回答。
“大诗人杜甫曾写过《槐叶冷淘》一诗：青青高槐叶，采掇付中厨。新面来近市，汁滓宛相敷……….这首诗便是描述了当时的冷面。”
当然为了适应各地人的口味，于是乎各地有了各地的吃法，我今天只是选择了最接近杜甫诗中描绘的的那种。
这时候，槐叶的气味开始弥漫了出来。清新中带着微微的涩味，和面面粉天然的香气完美地混合在了一起。
等到煮沸了之后，一股淡淡的甜中带涩的气味便弥漫着整个厨房。
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