整顿好思绪，料理长跟温开水又聊天了一下。
他们的讨论冷莫没有听到，但可以猜出来，料理长希望厨师公会联合其他餐馆，开始展开对蔡家的反制，谁说供货商最大，他们第一线的餐馆才是最大！
温开水笑了笑，他也对这事情有些想法，但目前没有计划，但已经答应会与其他餐馆联系，寻求一种较为稳妥的应对方法。
毕竟没有一位厨师公会的人，看到餐馆受到欺压会置之不理。
“楼下虽是专注在雕工，但应该有些烧菜心得吧？”料理长谈完后，走过来问冷莫。
“恩，雕刻好的菜，正常来说是很难处理的，一般都只适合制作冷菜，但楼下所供应给客人的全是热菜。”冷莫说道。
“有抓到重点，很好。”
料理长对冷莫在楼下的考验很满意，然后带他到一个厨桌前，开始讲述这里的料理重点。
“这里的刀工要求自然也不低，但与楼下不同的地方是，我们要求的是烧，换句话说就是料理中，火焰的艺术。”
就这么简短的解释完后，料理长就退到一旁，温开水也是到一旁坐着，等冷莫开始料理。
滴滴滴，眼前机器跑出第一份要制作的菜单。
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