果子酒的制作工艺其实也十分简单。(书=-山*0小-}说-+网)
挑选最新鲜最好吃的水果,在陶器内用石块捣成果浆,分离出果汁,然后慢慢发酵即可。
最难的反而是贮存工艺,毕竟雨林这鬼天气,那么湿那么热,如果酿好了随便一扔,绝对会臭了。
还好陈锋灵机一动,想到了一个保存的好办法。
挖地窖!
为什么天越热,食物坏得快。
因为一些常见的细菌,它们的最适宜的生存温度,就是三十五度到四十度!
别看你热成狗,难受的要死,这些细菌可舒服着呢!
它们越爽,食物就坏得越快。
挖地窖的作用,一个是降低温度,毕竟温度越低,分子运动的速率就越低。
当然最最重要的,还是隔绝氧气。
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